كتب lamb head cleaning
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أطبخ رأس الخروف
# طريقة طبخ رأس الخروف
# إعداد راس الخروف
# عمل رأس الخروف في الفرن
# رأس الخروف بالخضار
# طهو رأس الخروف
# طاجين لحم رأس الخروف
# أطباق رأس الخروف
# راس الخروف مطبوخ بحلم
# طهي رأس الخروف
# فتة رأس الخروف
# كيف اطبخ لحم الخروف
# حكم أكل خصية الخروف
# جذور الخروف
# تقطيع الخروف
# كتف الخروف
# طاجين الخروف
# كرشة الخروف
# فخذ الخروف بالأعشاب
# طريقة طبخ ضلعة الخروف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تنظيف رأس الخروف (معلومة)
قبل البدء بعملية طهي رأس الخروف يجب أولاً أن نُنظّف الرأس جيداً قبل طهوه من خلال اتّباع الخطوات الآتية:
- ننظّفه من الشعر؛ ويكون ذلك بغسله بالماء لأكثر من مرّة حتى نتأكد من إزالة الشعر الذي يكسوه.
- نضع رأس الخروف في وعاء كبير مليء بالماء الساخن، ونُضيف إليه القليل من بيكربونات الصوديوم، ويبقى الرأس بالماء لمدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة ثمّ نرفعه ونصفّيه من الماء.
- نحضر سكين حادّة لإزالة الشعر المتبقّي عنه، بعد ذلك نُعاود غسله بالماء البارد لأكثر من مرة.
- ننظّف الأنف والفم عن طريق سكب الماء في فتحات الأنف والفم من صنبور الماء لتتمّ تنظيفهما بشكل تام، ثمّ نفرك الأسنان بفرشاة صغيرة، وأخيراً نغسل رأس الخروف بالكامل بالماء الساخن جداً ثمّ نُصفّيه.
