كتب lamb chops with bbq flavor
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحياة بنكهة لا
# الدونات بنكهة الفانيلا
# حراق إصبعه بنكهة الكمون
# اللحم بنكهة زشوان
# سلطة الجرجير بنكهة الثوم
# فطيرة الملاك بنكهة الليمون
# كريمة الخفق بنكهة الحامض
# موكا بارد بنكهة الفانيلا
# الهوت شوكلت بنكهة النعناع
# إعداد الرواني بنكهة البرتقال
# الصابلي بنكهة البرتقال
# الكيكة الإسفنجية بنكهة البرتقال
# كيكة التوفي بنكهة الفانيلا
# دونات البطاطس بنكهة البرتقال
# دونات بنكهة البرتقال
# كريم كراميل بنكهة الليتشي
# مربى الجزر بنكهة البرتقال
# القهوة التركية بنكهة البندق
# بلح الشام بنكهة اليانسون
# كيك بنكهة الشاي الأخضر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ريش الخروف بنكهة الباربيكيو (معلومة)
| مدَّة التحضير | ساعة و5 دقائق |
| مدَّة الطهي | ساعتان و30 دقيقة |
| تكفي لِــ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- ربع كوب من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة التشيلي.
- ملح خشن وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: فلفل الكايان، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
- صفان من ريش الخروف الصغيرة.
- كوب من مرق الدجاج قليل الصوديوم.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- كوب من صلصة البارببكيو.
طريقة التحضير
- خلط السكر البني مع بودرة التشيلي وملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وباقي كمية التوابل في وعاء صغير، ثمَّ دهن الخليط على الريش من الجهتين وتركها من ساعة وحتى ليلة كاملة داخل البراد.
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 120 مئوية.
- خلط مرق الدجاج مع الخل في صينية شوي، وإضافة الريش وتغطيتها جيداً بورق الألومنيوم وتركها في الفرن مدّة ساعتين.
- إخراج الريش من الصينية ونقلها إلى الطبق.
- صب السائل المتبقي في الصينية في قدر صغير ووضعه على النار حتى يغلي على نار هادئة، وتركه حتى تقل كميته إلى النصف، ثمَّ إضافة صلصة الباربكيو.
- تجهيز الشواية الخارجية بتشغيلها على درجة حرارة متوسطة، ثمَّ شي الريش مدَّة خمس دقائق على كل جهة حتى تتحمر قليلاً.
- تقديم الريش مع الصلصة وهي ساخنة.
