English  

كتب labneh salad with chili

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة اللبنة بالشطة (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الشطّة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • حبة من الطماطم كبيرة الحجم مُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من النعناع الناشف المطحون أو الزعتر المُجفّف.
  • خمسمئة غرامٍ من اللبنة الجامدة (قليلة الماء).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • رشّة من الجوز المُكسّر للتزيين.


طريقة التحضير

  • خلط البصل مع الشطّة، الطماطم، الملح، الفلفل، النعنع أو الزعتر المُجفّف.
  • إضافة نصف كميّة خليط الشطّة إلى اللبنة والخلط جيداً.
  • تشكيل اللبنة إلى كرات صغيرة الحجم.
  • رشّ كلّ كرة من اللبنة بكمية إضافية من النعنع أو الزعتر المُجفّف بحيث تغلّفها تماماً.
  • رص الكرات في صحن للضيافة، وسكب خليط الشطّة المُتبقّي فوقها، مع إضافة القليل من زيت الزيتون.
  • تقديم اللبنة مع الخبز العربي وتزيينها بالجوز المُكسّر.
المصدر: mawdoo3.com