ثلاثة أكواب من عجينة الكنافة المفتتة والمفروكة مع أربع ملاعق من السمن.
نصف كوب من السمن.
ثلاثة أرباع الكوب من ماء الزهر.
نصف كوب من زبدة.
رشة صغيرة من الملح.
كوب من الفستق الحلبي.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
كوب من اللوز.
كوب من الجوز.
رشة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
قطر بارد.
طريقة التحضير
نضع الطحين في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الزبدة والسمن ورشة الملح ونخلط على سرعة متوسطة، ثم نضيف ماء الزهر مع استمرار الخلط حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
نغطي العجينة وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح.
نضع الجوز والفستق الحلبي واللوز في محضرة الطعام ونخلط قليلاً.
نضيف السكر والقرفة وماء الورد ونتابع الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
في قالب التارت، نضع العجينة ونفردها بواسطة راحة اليد بحيث تغطي قاع القالب وحوافه.
نوزع الحشو فوق العجينة.
نوزع مزيج عجينة الكنافة فوق الحشو بحيث يغطي الحشو بالكامل.
ندخل قالب التارت إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل