كتب kunafa filling
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير حشوة الكنافة
# عمل مهلبية حشوة الكنافة
# طريقة حشوة الكنافة بالقشطة
# ما نوع الجبنة المستخدمة في الكنافة
# الكنافة المبرومة والحشية بالبندق
# طريقة الكنافة المحشية بالقشطة
# الجلاش المحشو بالكنافة
# الكنافة بحشوة القطايف
# أصابع الكنافة
# أشكال الكنافة
# الكنافة رول
# أصل الكنافة
# رولات الكنافة
# أقماع الكنافة
# أنواع الكنافة
# الكنافة المفروكة بالجبنة
# طريقة تحضير الكنافة المغربية
# كاسات الكنافة بالمانجو
# طريقة عمل الكنافة الناعمة
# طريقة عمل الكنافة بالقشطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حشوة الكنافة (معلومة)
المكوّنات
- كمية مناسبة من الجبنة المحلاة، أو ثلاثة علب من القشطة.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- كوب من طحين الذرة.
- فستق حلبي مطحون، أو كاشو مقلي، أو لوز مقلي " للزينة ".
- قطر جاهز " يتم تحضيرة بغلي كأس ماء، مضافاً إليه كأس سكر، وبضع قطرات ليمون، وملعقة صغيرة سمن بلدي ".
طريقة التحضير
- نُحضر صينيةً واسعة لا تلصق، وندهنها بملعقة من الزيت، أو السمن البلدي، ونضع عجينة الكنافة فيها، ونفردها في جميع أجزاء الصينية بشكلٍ متساوٍ.
- نضيف الجبنة المحلاة، أو القشطة، ونرفع الصينيّة على نار هادئة قليلاً حتى تذوب الجبنة أو القشطة، وتتمازج مع العجينة تماماً، ونحرص على تحريك الصينية بشكلٍ دائريّ حتى تذوب وتتغلغل مع العجينة بشكلٍ تام.
- نضيف كمية قليلة من القطر، ومن ثم نقلب صينية الكنافة في صينية أخرى.
- نُحمّر وجه الكنافة قليلاً، ونضيف القطر، والفستق الحلبي، أو أي نوع من المكسرات.
