English  

كتب konafa toast with cream and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كنافة التوست بالقشطة والجبن (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة
مدّة الطّهي خمس و أربعون دقيقة
عدد الحصص ستّة إلى ثمانية أشخاص


المكوّنات

مكوّنات القشطة:

  • ثلاثة أكوابٍ من الحليب.
  • نصف كوبٍ من السكّر.
  • كوب إلا ربع من السّميد النّاعم.
  • فصّان من المستكة المطحونة.


مكوّنات خليط التوست:

  • كيس من التّوست.
  • كوبان من القشطة.
  • كوب ونصف من الزّبدة المذابة.
  • كوبان من جبنة الموزاريلّا.
  • شيرة للتقديم.
  • فستق حلبي ناعم للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب، السكّر، السّميد والمستكة في قدرٍ متوسّط الحجم والتّقليب على نارٍ متوسّطة إلى أن تتفتح حبّات السّميد وتتشرب الحليب وتسمك القشطة باستعمال ملعقةٍ خشبية ثمّ الإحتفاظ بها ساخنة.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وتسعين درجةٍ مئويّة وإحضار صينيّة مستديرة بمقاس مناسب.
  • وضع التّوست في وعاء محضرة الطّعام و تشغيله على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح التّوست ناعماً.
  • إضافة الزّبدة المذابة وتشغيل الخلّاط إلى أن يختلط التّوست بالزّبدة.
  • توزيع التّوست في الصّينية مع الضّعط عليه قليلاً إلى أن يتساوى السّطح.
  • توزيع القشطة باستعمال ملعقةٍ عريضة إلى أن تغطي التّوست مع مراعاة عدم الوصول إلى الحواف.
  • توزيع جبن الموزاريلّا و توزيع القشطة إلى أن تغطّي الجبن.
  • وضع الكنافة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون ثمّ إخراجها من الفرن و قلبها على طبق التّقديم.
  • توزيع الشّيرة والتّزيين بالفستق الحلبي ثم تقديم الكنافة ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com