English  

كتب إعداد الكنافة بالقشطة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الكنافة بالقشطة (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو من عجينة الكنافة.
  • علبة قشطة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق من الطحين.
  • أصبع من الزبدة المذابة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • قطر بارد.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء على النار، ونضيف له القشطة والطحين، ونقلّبه جيداً ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح غليظ القوام.
  • نرفعه عن النار ونضيف الفانيلا والهيل وماء الورد.
  • نمزج الزيت مع الزبدة، ثم نضيفهما على عجينة الكنافة ونفركها جيداً مع تقطيعها.
  • نضع نصف عجينة الكنافة في الصينية ونرصها جيداً.
  • ندخلها إلى الفرن حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد .
  • نضيف القشطة ونوزعها بشكلٍ كامل.
  • نوزّع النصف الثاني من عجينة الكنافة ثمّ ندخلها مرّةً أخرى إلى الفرن كي تتحمر.
  • نخرجها من الفرن ثمّ نوزّع عليها القطر البارد ونقطعها ونقدّمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com