المكوّنات
- نصف كيلو غرام من عجينة الكنافة.
- كوب من السمن الأقرب إلى السائل.
- مكسّرات حسب الرغبة (جوز، ولوز، وفستق حلبيّ).
- نصف كوب من جوز الهند الناعم.
- ربع كوب من السكّر.
- ربع كوب من الماء.
- صينيّة قياس ستّة وعشرين سنتيمتراً.
طريقة التحضير
*توضع الكنافة مع السمنة، ويُخلطا مع بعضهما البعض جيّداً.
- يُوضع جزء من الكنافة في الصينيّة، وترصّ بشكل جيّد، ثمّ توضع المكسّرات فوقها.
- يُوضع الجزء المتبقي مع الكنافة فوق المكسّرات.
- يُوضع قليل من الماء على المكسّرات لتصبح طريّة.
- توضع الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة ثلاثين دقيقة، وبعد أن يتمّ إخراجها من الفرن، يتمّ إضافة القطر المحضّر مسبقاً، ووفق الطريقة المذكورة سابقاً، ثم تُقدّم.
المصدر: mawdoo3.com