كتب konafa nabulsi with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي
# الجلاش بالجبنة النابلسية
# الكنافة النابلسية الناعمة بالجبن
# كنافة بيتية بالجبنة
# الكنافة بالجبنة البقرية
# طريقة عمل كنافة بالجبنة
# كنافة بالجبنة والفواكه المجففة
# الكنافة بالجبنة العكاوي
# الكنافة الناعمة بالجبنة
# كنافة ناعمة بالجبنة والقشطة
# كنافة ناعمة بالجبنة والسميد
# ميني كنافة بالجبنة
# كنافة سورية بالجبنة
# كنافة خشنة بالجبنة
# كنافة نابلسية
# الكنافة النابلسية الناعمة بالقشطة
# الكنافة المفروكة بالجبنة
# إعداد الكنافة بالجبنة
# طريقة الكنافة بالجبنة العكاوي
# عمل الكنافة بالجبنة العكاوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كنافة نابلسية بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الكنافة:
- كيلوغرام من عجينة الكنافة النابلسية.
- كيلوغرام من الجبن العكاويّ، المنقوع والمصفّى، والمفروم بشكلٍ ناعم.
- مئتا غرامٍ من السمن المذوّب.
مكوّنات القطر:
- أربعُ كوؤس من السكّر.
- كأسان من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الّليمون الحامض.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير
تحضير القطر:
- نضعُ في قدر على النار الماء والسكّر، ونحرّكُ جيّداً حتّى يذوب السكّر تماماً.
- نصبّ عصير الليمون الحامض، ثمّ نحرك لمدة دقيقتين.
- نطفئُ النار، ونضعُ ماء الزهر، ثمّ نحرّكُ مرّة واحدة، ونتركُه جانباً حتّى يبرد.
تحضير الكنافة:
- نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
- ندهنُ صينية الخَبز بملعقتين كبيرتين من السمن.
- نحضّرُ وعاء كبير، ونسكب فيه السمن المذوّب فوق العجينة، ثمّ نفركهما مع بعض حتّى يتجانسا.
- نمدّ الخليط في الصينية، وندخلها إلى الفرن لبعض الوقت، وذلك ليتغير لون العجينة إلى اللون البنيّ.
- نمدّ الجبن فوق العجينة، حتّى تتغطى من الوسط بأكملها دونَ الأطراف.
- نضعُ الصينيّة على نارٍ هادئة ونحرّكُها من كل الجهات حتّى يذوب الجبن تماماً.
- نحضر صينية أخرى بالحجمِ نفسِه، ونقلّبُ فوقَها صينيّة العجينة والجبن، ونقطّعُها.
- نسكب القطر على الكنافة، ونزيّنُها بالفستق الحلبيّ المطحون، ونضعُها في طبق التقديم.
