English  

كتب ketogenic sugar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سكر كيتوني (معلومة)


السكر الكيتوني (بالإنجليزية: Ketose)‏ هو سكر أحادي يحتوي على مجموعة كيتون واحدة لكل جزيء.

ثنائي هيدروكسي الأسيتون بثلاث ذرات كربون هو الأبسط من بين السكريات الكيتونية والوحيد الذي لا يمتلك نشاط ضوئي. السكريات الكيتونية يمكن أن تتصاوغ إلى سكريات ألديهيدية عندما تقع مجموعة الكاربونيل في نهاية (طرف) الجزيء. السكريات الكيتونية كهذه هي سكريات مختزلة.

المصدر: wikipedia.org