كتب kebab with lamb and cherry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# شكشوكة بلحم الضأن
# الكسكسي بلحم الضأن
# الكرنب بلحم الضأن
# طاجن باميا بلحم الضأن
# الثريد بلحم الضأن
# فطيرة بلحم الضأن
# طريقة الكباب بالكرز
# الكباب بلحم الضاني
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
# عمل السبانخ بلحمة الضأن
# ريش لحم الضأن المشوية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكباب بلحم الضأن والكرز (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة كيلوغرامات من الكرر منزوع النوى.
- كأس من السكر.
- كيلو كباب من لحم الضأن.
- ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدقة.
- ربع كأس من الصنوبر المحمص.
- ثلاثة أرغفة من الخبز العربي والمقطع إلى مثلثات.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ربع كأس من البقدونس.
طريقة التحضير
- نعصر الكزر باليد جيداً، ونضع الكباب في إناء، ونضيف إليه بهار الدقة، ونصف كمية الصنوبر ونخلطها جيداً.
- نشكل الكباب إلى كرات صغيرة، ثمّ ندخلها في الأسياخ، ونشويها على الفحم، ثمّ نتركها جانباً ونحافظ على عصارة اللحمة.
- نضع عصير الكرز في إناء على الغاز ونضيف إليه السكر، ونخلطهما جيداً ونتركهما على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح ذا قوام ثقيل، ثمّ نضيف الكباب إلى مزيج الكرز ونتركه إلى أن يغلي، ويتلصق الكرز بالكباب.
- نصفّ الخبز في طبق التقديم على شكلٍ دائري، ثمّ نضع الكباب مع مزيج الكرز في منتصفه، ونزينه بالكمية المتبقية من الصنوبر المحمص، وبالقرفة، وبالبقدونس.
