كتب jordanian saj bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخبز الشعبي الأردني
# طريقة عمل خبز الصاج
# خبز الصاج بالدقيق الاسمر
# ساندويتشات اللحم بخبز الصاج
# خبز الصاج بالدجاج
# خبز الصاج بالدجاج والبطاطا
# أطباق بخبز الصاج
# طريقة عجينة خبز الصاج
# إعداد خبز الصاج التقليدي
# إعداد خبز الصاج السعودي
# خبز الصاج الشامي
# الخبز الصاج بالدقيق الأبيض
# مسخن الدجاج بخبز الصاج
# إعداد خبز الصاج مع القشطة
# خبز الصاج بقطع الدجاج
# الشاورما بخبز الصاج
# خبز الصاج السوري
# خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية
# خبز الصاج على الطريقة اللبنانية
# خبز الصاج على الطريقة السعودية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الصاج الأردني (معلومة)
المكوّنات
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ماء فاتر حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- يُخلط السكر مع الملح، والخميرة، وربع كوب من الماء في وعاء.
- يُوضع الطحين في وعاء آخر، وتضاف خليط الخميرة إليه.
- تُعجن المكوّنات ويُضاف الماء بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة طرية.
- تُوضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، وتُغطى وتُترك في مكان دافئ حتى تتخمر.
- تُقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وتُفرد على سطح صلب منثور بالقليل من الطحين.
- تُوضع العجينة على قرص صاج مسخن مسبقاً، وتُترك لبضع دقائق حتى تنضج ثمّ يُقدم الخبز ساخناً.
