English  

كتب iraqi tarshi mix

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خلطة الطرشي العراقي (معلومة)


يمكن استخدام خلطة الطرشي الجاهزة لجميع أنواع الخضار المنوي تخليلها.

المكونات

  • مئة غرام من الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الحاجة.
  • أربعون غراماً من القرنفل.
  • ستون غراماً من العرك الحار (زنجبيل مطحون).
  • ثلاث حبات من جوزة البوه (جوزة الطيب) المطحونة.
  • ثلاثون غراماً من الدارسين.
  • عشرة غرامات من الكركم.
  • ثلاثون غراماً من الورد الجوريّ المجفف.


طريقة التحضير

  • نطحن جميع المواد حتّى تصبح قابلة للذوبان في الخلّ.
  • نخلط جميع المواد مع بعضها البعض بشكلٍ جيدٍ ونحفظها في برطمان لاستخدامها عند تحضير الطرشي.
المصدر: mawdoo3.com