English  

كتب iraqi tabbouleh with fried kibbeh

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

التبولة العراقية مع الكبة المقلية (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث ضمم من البقدونس.
  • ثلاث حبات من الطماطم.
  • حبة بصل.
  • ثلاثة أرباع كوب من البرغل الناعم.
  • ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من عصير الحامض.
  • ربع كوب من الملح.
  • ثلاث ورقات من الخسّ.
  • ربع كوب زيت زيتون.


طريقة التحضير

  • ننقع البرغل في وعاء صغير، ثم نتركه جانباً.
  • نفرم كل من النعنع والبقدونس فرماً ناعماً، ثم نضع النعناع مع نصف كمية البقدونس في وعاء، ونفرم الطماطم بشكل ناعم ونضيفها إليه.
  • نضع البرغل المنقوع فوق الخليط في الوعاء، ثم نسكب عليه عصير الحامض، والملح، وزيت الزيتون، ونحرك المكوّنات جيداً حتى تمتزج بشكل كامل.
  • نضع أوراق الخس في طبق، ثمّ نضع التبولة عليها، ونقدّمها للأكل بجانب الطبق الرئيسيّ.


المصدر: mawdoo3.com