كتب iraqi shawarma with tahina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# معكرونة بالشاورما والطحينة
# طريقة عمل فسيخ بالطحينة
# كص دجاج بالطحينة
# كفتة بالطحينة الفلسطينية
# الكفتة المشوية بالطحينة
# السلطة بالطحينة
# طريقة عمل متبل بالطحينة
# طريقة المتبل بالطحينة
# البابا غنوج بالطحينة
# فتة حمص بالطحينة
# كرات اللحم والبطاطا بالطحينة
# تدميس الفول بالطحينة
# طريقة طبخ الزهرة بالطحينة
# يقطين بالطحينة
# سالمون مع طاجين بالطحينة
# سلطة الطماطم بالطحينة
# طاجن السمك بالطحينة
# صينية القرنبيط بالطحينة
# كرات الكفتة بالطحينة
# أصابع كفتة بالطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شاورما عراقية بالطحينة (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من لحم العجل.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الشاورما.
- نصف كوب من اللبن.
- ست ملاعق صغيرة من الطحينة.
- حبتان من الثوم المهروس.
- عشرون ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نقطع اللحم إلى جوانح مع اللية.
- نخلط الطحينة، وعصير الليمون الحامض، واللبن، والملح، وبهارات الشاورما، والثوم جيداً.
- نضيف اللحم إلى تتبيلة الشاورما، ثم نترك اللحم بالتتبيلة لمدة ثماني ساعات.
- نصفي اللحم من الصلصة، ثم نضعه في مقلاة على النار مع القليل من الزيت، واللبن، ونقليه، حتى يتحمر، ثم نقدمها على مائدة طعامنا وبجانبها طبق من البطاطا المقلية، والمخللات.
- ملاحظة: من الممكن تحضير الشاورما، وذلك باستبدال اللحم بالدجاج أو حتى الحبش، وذلك لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية، كما يمكن إضافة أنواع مختلفة من السلطات.
