كتب indian rice preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# بودنج الأرز الهندي
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
# الأرز البسمتي الهندي
# الأرز الهندي الحار
# الأرز البرياني الهندي
# الأرز الهندي مع الدجاج
# طريقة الأرز الهندي
# طريقة طبخ الأرز الهندي
# حلى الأرز باللبن الهندي
# طريقة عمل الأرز الهندي
# إعداد الأرز المصري
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# إعداد الأرز بطريقة سهلة
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# إعداد الأرز الأصفر
# إعداد الضب بالأرز
# إعداد الأرز بالزعفران
# إعداد مهلبية بالأرز والحليب
# إعداد البط المحشي بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الأرز الهندي (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة كؤوسٍ من أرز بسمتي منقوعٌ مسبقاً.
- ثلاث ملاعق كبيرةٍ من زيت الذرة.
- عودان من القرفة.
- عشر حبات هيل.
- ثماني حباتٍ من كبش القرنفل.
- ملعقتان كبيرتان من الكمّون الحبّ.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
- خمسة كؤوسٍ من مرق الدجاج.
- حبة بصلٍ كبيرة الحجم ومقطّعةٍ إلى جوانح.
- رشّة زعفران.
طريقة التحضير
- إحضار طنجرةٍ مناسبة الحجم ووضعها على نارٍ متوسّطة الحرارة ووضع زيتٍ فيها وتقليب البهارات وتحريكها وتحميصها ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يتحوّل للون الذهبي الغامق.
- إضافة الأرز المنقوع مسبقاً.
- إضافة الماء والزعفران للأرز.
- تخفيف النار تحت الأرز وتغطيته حتى ينضج.
- تغطية الأرز بقطعة قماشٍ نظيفةٍ قبل رفعه عن النار وإعادة الغطاء وإغلاقه بإحكامٍ وتركه ليرتاح لما يقارب العشر دقائق.
