كتب indian masala toast

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الماسالا الهندية # إيدام هندي بالماسالا # طريقة إيدام هندي ماسالا # أكلات هندية ماسالا # طريقة دجاج المسالا الهندي # دجاج تكا مسالا الهندي # طريقة المسالا الهندية # بهارات الغرام مسالا الهندية # تندوري ماسالا # ماسالا الدجاج # سلطة البطاطس المهروسة ماسالا # طريقة عمل دجاج الماسالا # برياني ماسالا الدجاج # ماسالا الدجاج المحمر # الكريلا ماسالا # بهارات الجارام ماسالا # عمل بهارات غارام ماسالا # مكونات بهارات الجرام ماسالا # مكونات بهار تندوري الماسالا # ماسالا فول الصويا

عرض المزيد

توست ماسالا الهندي (معلومة)

مدة التحضير	ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ	شخصين

نصف كوب مِن كلٍ من:
- البصلِ المقطَّع.
- الطَّماطم المقطَّعة إلى مُكعبات صغيرة.
- الجَّزر المَبشور.
ربع كوب مِن الفِلفل الأخضرِ المقطَّع إلى قطعٍ صغيرة.
نصف ملعقة صغيرة من بهاراتِ الماسالا الهنديَّة.
نصف ملعقة صغيرة منَ البهارات الحمراء الحارَّة.
ربع ملعقة صغيرة من بُذور الخردلِ.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمّون.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الكُزبرة المفرومة.
- معجونِ الطَّماطم.
- الزبدة.
ملعقتان كبيرتانِ من الزَّيت.
ملعقة صغيرة من المِلح.
ست شرائِح من خُبز التُّوست.

تسخينِ الزَّيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ إضافةِ بذور الخَردل في داخِلها لمدَّة دقيقيتن.
إضافة البصل والفلفل الأخضر والجزر المبشور وقلي المزيج جيداً حتى تطرى المكوّنات.
إضافة قطع الطماطم إلى الخليط في المقلاة وتحريكهم جيداً حتَّى تمتزِج جميع المكوّنات بشكل متجانس لمدة دقيقتين.
إضافة الكمُّون المَطحون، بودرَة الفِلفل الأحمر، بهاراتِ الماسَالا إلى الخَليط وتقليبِهم لمدّة دقيقة.
إضافةِ الملح ومعجون الطماطم وأوراقِ الكُزبرة إلى الخليط السَّابق.
دهن خبزِ التُّوست المقطَّع إلى مُثلثات بالقليلِ منَ الزّبدة وإدخالِه الفرن حتَّى يتحمَّر ويصبحَ ذهبيَّ اللَّون مع قلبِه لتحميصِ الجّهة الأخرى.
وضع ملعقتينِ من صلصةِ الماسالا المحضَّرة على كلّ قطعةٍ من التُّوست وتقديمِها ساخِنة مع فِنجان من الشَّاي على الطريقة الهِنديَّة.

المصدر: mawdoo3.com