كتب indian dumplings gulab jamun
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلويات هندية جولاب جامون
# حلوى الجلاب جامون الهندية
# حلوى الزلابية الهندية
# طريقة الزلابية الهندية
# الجولاب جامون
# حلوى الجولاب جامون
# طريقة عمل الجولاب جامون
# حلوى جولاب جامون
# طريقة عمل جلاب جامون
# حلى جلاب جامون
# عمل الزلابية
# قطر الزلابية
# أنواع الزلابية
# طريقة عمل الزلابية المصرية
# الزلابية أو لقمة القاضي
# الزلابية الحادقة
# الزلابية بالكاسترد
# عمل قطر الزلابية
# طريقة الزلابية بالخضار
# طريقة الزلابية بالبطاطا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الزلابية الهندية جولاب جامون (معلومة)
المكوّنات
- كوب حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة سميد.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان زبدة مُذابة.
- ماء دافئ للعجن.
- زيت وافر للقلي.
- الشيرة
- كوب سكّر.
- نصف كوب ماء.
- نصف حبّة ليمون حامض.
- رشّة زعفران.
- رشّة هيل.
طريقة التّحضير
- نضع حليب البودرة، والسّميد، والدّقيق، والبيكنغ باودر في وعاء.
- نضيف الزّبدة المذابة ونخلط جيّداً.
- نسكب الماء تدريجيّاً مع العجن إلى أن نحصل على عجينة طريّة سهلة التّشكيل.
- نسخّن الزّيت في مقلاة عميقة ويجب أن يكون الزّيت وافراً.
- نقطّع العجينة على شكل كرات متوسّطة الحجم.
- نقلي العجينة بالزّيت على نار هادئة، ونقلّبها إلى أن تتحمّر.
- نضع الكرات في الشّيرة، ثمّ نقوم بتصفيتها في طبق.
الشّيرة
- نضع السكّر والماء في قدر على النّار حتّى يغلي.
- نضيف عصير الّليمون الحامض والزّعفران والهيل.
- نرفع الشّيرة عن النّار ونضعه جانباً حتّى يصبح بحرارة الغرفة.
