كتب indian biryani rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل البرياني الهندي
# البرياني الهندي بالدجاج
# أسهل طريقة أرز البرياني
# طريقة أرز البرياني السادة
# برياني الأرز الأسمر
# طريقة برياني الروبيان الهندي
# عمل برياني الدجاج الهندي
# برياني السمك الهندي
# طريقة برياني اللحم الهندي
# أرز برياني سادة بالخضار
# الخروف مع أرز برياني
# أرز برياني بالخضار
# عمل أرز برياني سادة
# بودنج الأرز الهندي
# إعداد الأرز الهندي
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
# الأرز البسمتي الهندي
# الأرز الهندي الحار
# الأرز الهندي مع الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز البرياني الهندي (معلومة)
المكونات
- كوبان من أرز بسمتي المنقوع.
- ثلاث حبات من الجزر المبشور ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس جيّداً.
- ملعقة كبيرة من بهارات البرياني.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- القليل من الملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المسحوقة.
- ربع ملعقة من الحبهان المسحوق.
- ربع ملعقة من الزنجبيل المسحوق.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدرٍ على حرارة متوسطة، وإضافة الجزر والثوم إليه.
- تقليب المكوّنات بشكلٍ جيّد حتى تتذبل تماماً.
- سلق الأرز مع الماء إلى أن ينضج نصف نضج.
- نقل الأرز إلى وعاء الجزر والثوم، وتحريكم معاً.
- تنكيه الخليط بالملح، والقرفة، والزنجبيل، والحبهان، والكركم، والزعفران، إضافةً إلى بهارات البرياني.
- تقليب الأرز مع جميع المكوّنات على النار إلى أن ينضج جيداً.
- سكب الأرز في طبق التقديم الخاص، وتقديمه للتناول وهو ساخناً.
