English  

كتب hummus with yogurt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الحمص باللبن الزبادي (معلومة)


المكوّنات

  • كوب ونصف من الحمّص المسلوق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي.
  • ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الطحينيّة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح (حسب الذوق).
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيّداً.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثُلث كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • بقدونس مفروم للزينة.
  • رشّة سمّاق للزينة.


طريقة التحضير

  • نضع الحمّص الحب في مُحضّرة الطعام ونهرسه جيّداً حتى يصبح بقوام ناعم كريمي.
  • نضيف كلاً من الثوم والطحينيّة واللبن الزبادي والماء للحمّص المهروس ونخلط حتى تتجانس المكوّنات.
  • نضيف الخلّ والليمون والملح وزيت الزيتون ونخلط مع الحمّص.
  • نسكب الحمّص في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم والسمّاق والقليل من زيت الزيتون ونقدّمه مع الخبز العربي.


المصدر: mawdoo3.com