كتب hummus fatteh with olive oil
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة الحمص باللحمة
# فتة الحمص باللحم المفروم
# فتة الحمص بالزبادي واللحمة
# فتة الحمص بالنقانق
# فتة الحمص على الطريقة السورية
# فتة الحمص مع الطحينة
# فتة الحمص بطريقة سريعة وسهلة
# فتة الحمص دون اللحم
# فتة الحمص بالفول المدمس
# فتة الحمص بالخبز المقلي
# فتة الحمص بالبنجر
# طريقة فتة الحمص
# فتة الحمص بالخبز المشوي
# فتة الحمص والجريسون
# فتة حمص باللبن
# فتة حمص بالبنجر الشمندر
# طريقة عمل فتة حمص
# فتة حمص شامية
# فتة حمص المفتفتة
# إعداد فتة الحمص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة الحمص بزيت الزيتون (معلومة)
| مدة التحضير | خمس وثلاثون دقيقة |
| مدة الطهي | خمس وتسعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الحمّص الحب، والمسلوق مع مائه.
- ربع كوب من كلٍّ من: الطحينية والحمّص المخفوق.
- نصف كوب من الحليب.
- فصان مهروسان من الثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- رشة من الكمّون، والملح، والبقدونس المفروم، والصنوبر المحمّص.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة.
- حبة من الفلفل الحلو الأحمر.
- أربعة أرغفة من الخبز المحمّص بزيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- خلط كلٍّ من: الحليب، وعصير الليمون، والحمّص المخفوق، والطحينة، ورشّة من الكمّون، ورشّة من الملح، والثوم المهروس في وعاء ثمّ يتمّ وضعها على نار هادئة بدون غلي، ويتم تعديل طعم الملح حسب الرغبة.
- وضع الحمّص ومائه في القدر، ووضعه على نار؛ ليتمّ تسخينه مع إضافة كلٍّ من: زيت الزيتون، والثوم، والملح، والكمّون.
- تكسير الخبز إلى قطع صغيرة، ويتمّ وضعها في أسفل الصحن، ثمّ يتمّ إضافة ماء الحمّص على قطع الخبز، وبعد ذلك إضافة الحمّص الحب على الوجه.
- وضع الطحينة على وجه الطبق الذي تمّ تحضيره من الخبز والصنوبر، ويتمّ رشّ الفليفله الحمراء على الوجه.
- تسخين السمنة أو الزبدة في مقلاة، ثمّ تُضاف مباشرة على وجه الطبق ، ويتمّ رشّ الصنوبر والبقدونس للتزيين، ويتمّ تقديم الطبق.
