كتب how to prepare turkish kebab

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل الكباب التركي # طريقة تحضير الكباب العراقي # طريقة تحضير الكباب الهندي # تتبيلة الكباب التركي # ساندويش الكباب التركي # طريقة كباب الدجاج التركي # طريقة إعداد الكباب # أطباق الكباب السهلة التحضير # طريقة تحضير كباب دجاج # طريقة تحضير كباب اللحم # طريقة عمل الكباب العراقي # طريقة طبخ الكباب الهندي # طريقة الكباب في الفرن # طريقة عمل الكباب الهندي # طريقة عمل الكباب الملوكي # طريقة الكباب المشوي # طريقة عمل الكباب الباريسي # طريقة عمل الكباب مع الأرز # طريقة عمل الكباب باللبن # طريقة الكباب على الفحم

عرض المزيد

طريقة تحضير الكباب التركي (معلومة)

مُكوّنات الكباب:

مُكوّنات صوص الثوم:

تحضير الكباب:

إحضار وعاء مُناسب الحجم ووضع اللحمة المفرومة ناعماً بداخله وإضافة الزيت النباتي والفستق الحلبي المطحون والسماق والهال والقرفة والبصل والبقدونس عليها.
خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام اليدين للحصول على خليط مُتجانس، ثمّ إدخالها قليلاً من الوقت إلى البرّاد قبل الاستعمال في حال الرغبة في ذلك، مع الانتباه لإغلاق الوعاء جيداً.
إخراج خليط اللحمة من الفُرن وتشكيلها على شكل أصابع ووضعها في صينية مُناسبة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وإدخالها الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج بشكلٍ جيد وتتحمر.
إخراج الكباب التركي من الفرن ووضعه في طبق تقديم مُناسب بجانب الخبز المُحمّص بالقليل من الزيت، وكذلك البصل المتبل بالسماق والبقدونس، وأيضاً صوص الثوم ثمّ تقديمه مباشرة.

تحضير صوص الثوم:

إحضار وعاء مُناسب الحجم ووضع المايونيز بداخله وإضافة اللبن والملح وعصير الليمون والثوم عليه.
خلط كافة المُكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام الملعقة للحصول على خليطٍ ذي قوامٍ ناعم ومُتجانس.
سكب صوص الثوم في طبق تقديم مُناسب الحجم وتقديمه بجانب الكباب التركي.

المصدر: mawdoo3.com