كتب how to prepare turkish chicken kebab
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير كباب دجاج
# طريقة كباب الدجاج التركي
# طريقة تحضير الكباب التركي
# كباب دجاج تركي
# كباب دجاج تركي على الفحم
# طريقة عمل كباب الدجاج
# طريقة كباب الدجاج المشوي
# طريقة كباب الدجاج بالفرن
# كباب الدجاج على الطريقة التايلندية
# طريقة تحضير الكباب العراقي
# طريقة تحضير الكباب الهندي
# طريقة تحضير كباب اللحم
# طريقة عمل الكباب التركي
# طريقة إعداد الكباب
# كباب الدجاج المتبل
# كباب الدجاج مع أرز الزعفران
# كباب دجاج عراقي
# كباب الدجاج المقلي
# كباب الدجاج المشوي في الفرن
# كباب الدجاج بدبس الرمان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير كباب دجاج تركي (معلومة)
| مُدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مُدّة الطهي | نصف ساعة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المُكوّنات
- كيلو من صدور الدجاج المفرومة ناعماً.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة ومعصورة جيداً.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بصلة كبيرة الحجم مُقطّعة لجوانح.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع صدور الدجاج المفرومة ناعماً بداخله وإضافة البصل المبروش والمعصور من مائِه والملح والبقدونس والسماق والبابريكا وبهارات الدجاج والكاري والفلفل الأسود عليها.
- خلط كافة المُكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد للحصول على خليطٍ مُتجانس، ثمّ تشكيله على شكل كرات متساوية الحجم ووضعها في طبق مناسب وإغلاقه عليها بشكلٍ جيد، ثمّ تركها لترتاح قليلاً من الوقت في البراد.
- إخراج خليط الدجاج المفروم من الثلاجة ووضعه على الأسياخ، مع الانتباه لوضع القليل من الماء البارد على اليد قبل البدء بوضع الدجاج على الأسياخ حتى لا يلتصق بها.
- شوي كباب الدجاج على الفحم أو في الفرن حتى يَنضج تماماً ويَتحمر، ثمّ وضعه في طبق تقديم موجود بداخله خليط من البقدونس والبصل الجوانح والسماق وتقديمه مع الخبز وسلطة الطحينة.
