English  

كتب how to prepare rice with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير الأرز بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز (حبة طويلة).
  • ثلاثة أكواب من الماء أو المرق.
  • رأس بروكلي مقطع لزهرات.
  • كوب من البطاطا مقطّعه لمكعبات.
  • بصله كبيرة مقطّعه لجوانح طولية.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • كوب من الجزر المقطّع لمكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نغسل الخضار ونقطّعها، ثمّ نقليها في زيت عميق ونصفّيها من الزيت.
  • في قدر عميق نضع القليل من الزيت ونسخنه على نار متوسّطة، ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل، ثمّ نضيف الثوم ونقلب المكوّنات حتى تحمرّ وتصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الخضار المقليّه للبصل، ثمّ نضيف البهارات ونقلبها على النار لدقيقتين.
  • نضيف الأرز المنقوع للخضار ونقلب المكونات جيداً ثمّ نضيف المرق والماء.
  • نغطي القدر ونترك الأرز لينضج على نار هادئة.


المصدر: mawdoo3.com