كتب how to make turkish pudding

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل الفلان بالمهلبية # عمل المهلبية على الطريقة السورية # طريقة عمل الكنافة بالمهلبية # طريقة عمل الجلاش بالمهلبية # طريقة عمل المهلبية والجلي # طريقة عمل المهلبية بالبسكويت # طريقة عمل قطر المهلبية # طريقة عمل المهلبية المقلية # طريقة عمل المهلبية مع البرتقال # طريقة صنع المهلبية # طريقة المهلبية البيضاء بالفانيلا # طريقة تحضير المهلبية اللبنانية # طريقة تحضير المهلبية المغربية # طريقة تحضير المهلبية السورية # طريقة المهلبية بالكريمة # طريقة تحضير المهلبية الصفراء # المهلبية على الطريقة اللبنانية # طريقة المهلبية بالآيس كريم # طريقة الجلاش بالمهلبية # طريقة المهلبية بالارز

عرض المزيد

طريقة عمل المهلبية التركية (معلومة)

نُحضر وعاءً عميقاً متوسطاً.
نضع الحليب، والماء، والنشا، والمستكة في الوعاء، ونخفق المكوّنات جيّداً بالمضرب اليدوي حتى يذوب النشا.
نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط.
نترك الخليط يغلي لمدّة دقيقة.
نضع الزبدة في قاع المقلاة، ثمّ نضع فوقها السكر، ونضعها على نار عالية حتى نحصل على سكر مُكرمل.
نسكب ثلث الكمية من المهلبيّة فوق الكراميل بشكل خطوط متقاربة؛ بحيث تغطي الكراميل بقدر الإمكان.
نسكب الكميّة المتبقية من المهلبيّة، مع مراعاة عدم تحريكها.
نترك الكراميل يغلي لمدّة دقيقة حتى نلاحظ ظهور فقاعات على الجوانب.
نرفع الكراميل عن النار، ثمّ نضع المقلاة في البراد لمدّة ليلة كاملة.
نقلب المهلبيّة في طبق التقدّيم، ثمّ ننثر فوقها الفستق الحلبي، ونقدّمها باردة.

المصدر: mawdoo3.com