كتب how to make tilapia fish with potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل السمك البلطي
# طريقة السمك البلطي المقلي
# طريقة شوي سمك البلطي
# سمك بلطي بالبطاطا
# السمك البلطي المقلي المقرمش
# السمك البلطي بالخضار
# السمك البلطي المقلي بالأرز
# السمك البلطي مع الأرز
# السمك البلطي في الفرن
# السمك البلطي المحشي بالخضار
# شوربة السمك البلطي
# طاجن السمك البلطي مع الخضروات
# السمك البلطي المشوي
# تنضيف السمك البلطي
# تربيه السمك البلطي
# طاجن السمك البلطي مع الصلصة
# أماكن وجود سمك البلطي
# طريقة قلي سمك البلطي
# سمكة البلطي الإماراتية
# طاجن سمك البلطي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل السمك البلطي مع البطاطا (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من السمك البلطي.
- كمية من الكراث المقطّع إلى شرائح متوسّطة.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات السمك.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف حزمة من البقدونس الطازج والمفروم بشكلٍ ناعم.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمّون.
- ستة سنون من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الليمون الحامض.
- كوبان من الطحين.
- نصف كيلوغرام من البطاطا المقشّرة.
- كوبان من الزيتون الأسود، منزوع البذور.
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو، أو الزعتر المجفف.
طريقة التحضير:
- البدء بتحضير تتبيلة السمك، ويكون ذلك من خلال مزج الثوم المهروس مع خليط البهارات المشكّلة في وعاءٍ عميق.
- إضافة عصير الحامض إلى التتبيلة، وإعادة تقليب المكونات جيداً.
- تنظيف السمك جيداً، وذلك عن طريق شقّه من المنتصف، والتخلّص من أحشائه، ومن ثم غسله بالملح والليمون الحامض.
- ترك السمك جانباً حتى يتصفّى قبل تتبيله.
- تغليف السمك من الداخل والخارج بتتبيلة الثوم، وتركه لينقع بها لمدّة نصف ساعةٍ على الأقلّ.
- تغطيس السمك في الطحين، وتغليفه من كافّة الجهات.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ مناسبة على نارٍ متوسّطة الحرارة.
- قلي السمك في الزيت من جميع الجهات.
- تقطيع حبّات البطاطا إلى قطع متوسّطة الحجم، وسلقها في الماء المملح حتى تنضج.
- وضع البطاطا المسلوقة في طبق التقديم مع الزيتون الأسود.
- وضع السمكة على وجه البطاطا والزيتون، وتزيينها بالكراث المقطّع والبقدونس المفروم.
