English  

كتب how to make oatmeal cookies with raisins

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة كوكيز الشوفان بالزبيب (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كأس من الشوفان.
  • نصف كأس من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • نصف كأس من السكر الأسمر.
  • ربع كأس من الزبيب.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كأس أو أكثر بقليل من الزبدة النباتيّة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع السكر الأسمر، وكمّية قليلة من الزبدة في وعاء، ونخفقهم بواسطة المضرب اليدويّ.
  • نضيف الفانيلا، والبيض إلى الخليط السابق، ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نقلّب الخليط لأكثر من مرة ثمّ نضيف إليه الدقيق، والشوفان، والملح، والباكينغ باودر.
  • نضيف الزبيب إلى الخليط السابق، ونستمرّ بدعك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد، حتى تتشكّل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
  • نشكل العجينة إلى أقراص دائرية متوسطة الحجم، ثمّ نضعها في صينيّة مغلّفة بأوراق الزبدة.
  • نخبز الكوكيز في فرن ساخن لدرجة حرارة مئتين مئوية، ولمدّة لا تقلّ عن الربع ساعة حتى ينضج الكوكيز ويأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الكوكيز من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً ثم نقدّمه بارداً.
المصدر: mawdoo3.com