كتب لدو هندي بالزبيب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المعروك بالزبيب وجوز الهند
# الجلاش بالزبيب وجوز الهند
# لدو هندي بالهيل
# إنما يخدع الصبيان بالزبيب
# بخاري بالزبيب
# السينابون بالزبيب
# البلاليط بالزبيب
# أرز بسمتي بالزبيب
# الأرز البسمتى بالزبيب والكاري
# صينية البطاطا بالزبيب
# لفائف القرفة بالزبيب
# طريقة كوكيز الشوفان بالزبيب
# الهريسة بالزبيب
# الكيك الاسفنجي بالزبيب
# كوكيز الشوفان بالزبيب وعين الجمل
# إعداد كمبوت التفاح بالزبيب
# أكلات بالزبيب
# رغيف الخبز بالزبيب والقرفة
# الشابورة بالزبيب دون بيض
# أرز بخاري بالزبيب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لدو هندي بالزبيب (معلومة)
مقادير العجينة
- كوبان من دقيق الحمص.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من اللوز المقطع بشكل طولي.
- كوبان من الماء.
- كمية كافية من الزيت النباتي للقلي.
- كمية من الفستق الحلبي المفروم خشن للزينة.
مقادير القطر
- كوبان من الماء.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير القطر
- نضع الماء، والسكر، وعصير الليمون على النار، ونتركهم حتى الغليان، ثم نحرك المزيج ونتركه حتى يصبح كثيفاً.
- نرفعه عن النار ونتركه ليبرد.
طريقة تحضير اللدو
- نضع المكونات التالية في وعاء عميق (دقيق الحمص، والدقيق الأبيض، والزعفران، والهيل، والملح)، ونخلطهم جيداً.
- نضيف كوباً من الماء ونبدأ بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية، ثم نضيف الكمية المتبقية من الماء ونخلط حتى تصبح العجينة سائلة.
- نغطي الوعاء ونترك العجينة في مكان دافى لمدة ساعة كاملة كي تختمر.
- نضع الزيت على النار ونتركه حتى يسخن تماماً.
- نضع العجينة في كيس حلواني، ثم نبدأ بصبها في الزيت لتصبح كريات صغيرة.
- نقلب العجينة حتى تصبح ذهبية اللون.
- نقلي اللوز حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضع اللوز وكرات العجين والزبيب في وعاء القطر ونقلبهم جيداً.
- نبداً بتشكيل اللدو باستخدام اليد، ثم نضعها في ورق الكب كيك ونقدمها.
