كتب how to make indian naan bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خبز النان الهندي بالثوم
# إعداد خبز النان بالزبدة
# طريقة خبز النان
# طريقة خبز النان بالزبدة
# طريقة عمل خبز النان
# أسهل طريقة لخبز النان
# طريقة إعداد الفطر الهندي
# طريقة الخبز الهندي
# طريقة الإيدام الهندي مع الخبز
# طريقة عمل الخبز الهندي
# طريقة خبز البوري الهندي
# طريقة اعداد خبز التورتيلا
# طريقة إعداد الخبز التركي
# طريقة إعداد خبز الفينو
# طريقة إعداد خبز الصاج
# طريقة إعداد خبز الدار
# طريقة إعداد الخبز السريع
# طريقة إعداد خبز قاطو
# طريقة إعداد خبز البراتا
# إعداد الإيدام الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة إعداد خبز النان الهندي (معلومة)
المكونات
- كأسٌ ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ثلثا كأس من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- سنان من الثوم مهروسان.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
- نذوب السكر والخميرة في كأسٍ من الماء الدافئ، ونتركها جانباً لما يقارب العشر دقائق.
- نضع الطحين في وعاءٍ، ونصنع فجوة بداخله، ونضيف السمنة وملح الطعام، ثمّ نضيف مزيج السكر والخميرة، ونخلط المكوّنات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ وطرية، ويمكننا إضافة المزيد من الماء عند الحاجة.
- نضع العحينة على سطحٍ مستوٍ مرشوشٍ مسبقاً بالطحين، ونعجنها باليدين لما يقارب الخمس دقائق، أو حتّى تصبح طريةً تماماً.
- نعيد العجينة إلى الوعاء، ونغطيها ونتركها لما يقارب الساعة والنصف حتّى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نضع العجينة مرةً أخرى على سطحٍ مرشوشٍ مسبقاً بالطحين، ونعجنها لمدة دقيقتين.
- نقسم العجينة إلى كراتٍ صغيرة الحجم ومتساويةٍ، ثم نرقها بالشوبك.
- ندهن الدوائر بالقليل من الثوم المهروس، ونضعها في قصديرٍ مدهونٍ بالزبدة، ونخبز الصينية لما يقارب العشر دقائق، ونقلّبها مرتين.
- نقدّم خبز النان الهندي جاهزاً.
