كتب how to make fried potato fingers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة أصابع البطاطس المقلية
# أصابع البطاطا المقلية
# أصابع البطاطا المهروسة المقلية
# أصابع الأجنحة المقلية
# أصابع الكوسا المقلية
# أصابع النقانق المقلية
# أصابع فرعون المقلية
# أصابع التوست المقلية بالدجاج
# أصابع القشطة المقلية
# أصابع سمك الهامور المقلية
# أصابع التمر المقلية
# طريقة كرات البطاطس المقلية
# عمل أصابع الجبنة المقلية
# أصابع الجبن المقلية
# أصابع الموتزريلا المقلية
# أصابع الموزاريلا والشيدر المقلية
# طريقة حفظ البطاطس المقلية
# طريقة البطاطس المقلية بالجبن
# طرق عمل البطاطس المقلية
# طريقة البطاطس المقلية المقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية (معلومة)
المكوّنات
- كمية من البطاطس المفرزة سابقاً.
- نصف كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- زيت نباتي للقلي.
مكوّنات الصلصة:
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من صلصة الخردل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نخرج البطاطس من الفريزر قبل فترة كي تصبح طريقة لتسهيل استخدامها.
- نضع في طبقٍ عميق وواسع الدقيق، والكركم، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل، والملح والبيكنج باودر، ونقلب المواد حتّى تختلط تماماً.
- نضيف أصابع البطاطس، ونقلبها بخفة حتّى تتغطى بالبهارات والدقيق، ونتأكد من أنّها تغطت بالكامل.
- نضع في مقلاةٍ عميقة كمية وفيرة من الزيت النباتي، ونضعها على نارٍ متوسطةٍ حتّى يسخن.
- نسقط أصابع البطاطس في الزيت الساخن، ونقليها حتّى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- نخرجها باستعمال ملعقة ذات ثقوب كبيرة، ونضعها على قطعة من ورق المطبخ حتّى تتخلص من الزيت الزائد.
- نضع في طبقٍ عميق المايونيز، والكاتشب، ومعجون الخردل، وعصير الليمون، والثوم والملح، ونقلب المكوّنات بملعقة بلاستيكية عريضة حتى نحصل على صلصة متجانسة وناعمة نقدمها بجانب أصابع البطاطس.
