English  

كتب أصابع فرعون المقلية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع فرعون المقلية (معلومة)


المكوّنات

  • خمسمئة غرام من صدر الدجاج المسحّب من العظم.
  • كوب من الموزاريلا الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • اثنتا عشرة حبة من التوست.
  • عود من القرفة.
  • ورقة غار.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثمّ اقليها في الزيت حتى تنضج.
  • أضيفي الخردل، والمايونيز، والقرفة، وورق الغار، والملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.
  • أزيلي أطراف خبز التوست بالسكين، ثمّ رقّيها بالنشابة.
  • ضيفي الموزاريلا إلى الدجاج وقلّبي المكوّنات، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة فوق التوست ولفيها بشكل اسطوانيّ.
  • اخفقي البيض مع الحليب، ثمّ غمسي فيه التوست واقليه في الزيت حتى يتحمر.
المصدر: mawdoo3.com