كتب how to make chicken tandoori

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الدجاج التندوي # طريقة عمل تندوري الدجاج # طريقة دجاج التندوري # عمل دجاج تندوري # الدجاج التندوري الهندي # تندوري الدجاج الصحي # أرز التندوري مع الدجاج # إعداد دجاج تندوري # دجاج تندوري مع خبز البراتا # إعداد دجاج التاندوري المشوي # تتبيلة الدجاج الهندي التندوري # دجاج تندوري بالتمر الهندي # تندوري أسياخ الدجاج # دجاج تندوري بالفرن # تندوري أجنحة الدجاج # طريقة عمل برياني الدجاج # طريقة عمل مظبي الدجاج # طريقة عمل صالونة الدجاج # طريقة عمل تبسي الدجاج # طريقة عمل دجاج كنتاكي

عرض المزيد

طريقة عمل دجاج تندوي (معلومة)

مكونات التندوري:
ملعقة كبيرة من: الكمون الحب وفلفل حار.
ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.
ربع كوب من الكزبرة الحب.
نصف ملعقة كبيرة من: القرنفل، وفلفل حب، وحب هال.
نصف ملعقة صغيرة من: زنجبيل بودرة مطحون، وبودرة ثوم، وكركم مطحون، وجوزة الطيب مبشورة.
ملعقة صغيرة من الحلبة بذور.
عود م القرفة.

تحضير التوابل:

تحميص كلاً من: الفلفل الحار، والكزبرة الحب، والكمون الحب، وفلفل حب، وقرنفل حب، وحب هال، وعود القرفة، وبذور الحلبة في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثمّ رفعه عن النار.
خلط التوابل المحمصة مع التوابل الأخرى، ثمّ طحنها بالماكنة الخاصة بالتوابل.
حفظ الخليط الناتج في برطمان في الثلاجة.

تحضير دجاج تندوري:

خلط كلاً من: عصير الليمون، والزنجبيل، ولبن الزبادي، والثوم في وعاء، ثمّ إضافة ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل.
ثقب أفخاذ الدجاج في أماكن متفرقة باستخدام السكين.
سكب خليط لبن الزبادي فوق أفخاذ الدجاج، مع تركه لمدة ست ساعات على الأقل في الثلاجة.
وضع أفخاذ الدجاج على رف الفرن على درجة حرارة 220 مئوي فوق صينية الشواء، لمدة ثلاثين دقيقة.

المصدر: mawdoo3.com