كتب home made chips
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية تحضير الشيبس في المنزل
# رقائق الشيبس المنزلية
# الشيبس رقائق البطاطا
# رقائق الشيبس بالبهارات
# ما هي أضرار الشيبس
# كيف تصنع الشيبس
# تغميسة الشيبس سهلة التحضير
# طريقة تحضير الشيبس
# كيفية تحضير شيبس منزلي
# عمل شيبس البطاطا منزليا
# طريقة صنع الشيبس في المنزل
# صلصة الشيبس
# بطاطس الشيبس
# سلطة رقائق الشيبس المكسيكية
# كيف تصنع بطاطس الشيبس
# بطاطس الشيبس في المايكروويف
# طريقة تغميس الشيبس بالأفوكادو
# رقائق الشيبس المقرمشة
# صلصة تغميس الشيبس
# السمك ورقائق الشيبس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تحضير الشيبس المنزلي (معلومة)
المكونات
- ثلاث حبّاتٍ من البطاطا كبيرة الحجم، أو حسب الرغبة.
- كوبانِ من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- قشّري البطاطا، واغسليها ثمَّ قطّعيها إلى شرائحَ رفيعةٍ بواسطة القشّارة.
- ذوّبي البكينغ باودر بالماء البارد، ثمَّ ضعي رقائق البطاطا في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي مزيج الماء البارد، واتركيها لمدّة تتراوح بين ساعةٍ إلى ساعتين.
- صفّي رقائق البطاطا من الماء، ثمَّ ضعيها فوقَ مناديل المطبخ حتّى تجف وافرديها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- سخني الزيت في قدرٍ عميقٍ فوقَ نارٍ عالية، ثمَّ اقلي الرقائق على دُفعاتٍ كي لا تلتصق وقت القلي.
- ارفعي الشيبس من الزيت وصفّيه من الزيتَ فوقَ مناديل المطبخ، ثمَّ رشّيه بالملح وقدّميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
