كتب hijazi love soup with lentils
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل شوربة الحب الحجازية
# طريقة شوربة الحب الحجازية
# شوربة الحب الحجازية بالهريس
# شوربة الحريرة بالعدس
# شوربة البطاطا الحلوة مع العدس
# سيرة العرب الحجازية
# الحجازية المسماة
# السيح والحجازية
# مدرسة وقبة تتر الحجازية
# البليلة الحجازية
# المنزلة الحجازية
# أكلات العيد الحجازية
# الدقة الحجازية بالسمسم
# طريقة اللبنية الحجازية
# إعداد اللبنية الحجازية
# الحجازية الرقة
# الحجازية الشرقية
# الخلافات الحجازية
# الدبيازة على الطريقة الحجازية
# المسألة الحجازية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الحب الحجازية بالعدس (معلومة)
المكوّنات
- كوب كبير من حب الهريس.
- ربع كوب كبير من العدس الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- خمسة أكواب من الماء المغليّ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ المطحون.
- مكعبان من الماجي.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبّة متوسّطة من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- القليل من الشبت المفروم ناعماً للتزيين.
طريقة التحضير
- ننقع الهريس عدّة ساعات بكمية من الماء الفاتر، ثمّ نصفّيه.
- نشوّح في قدر الضغط الواسع البصل مع القليل من الزيت، ونقلبه حتى يذبل قليلاً.
- نضيف للبصل الهريس، والعدس، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحارّ، والماجي، ونقلّبهم عدّة دقائق، ثم نضع الماء المغلي، ونغطّي القدر ونترك المواد تغلي حتى يصدر القدر صفيراً.
- نفتح القدر، ونصبّ الخليط في طبق عميق حتى يبرد، ثم نطحنها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح مزيجاً كثيفاً وناعماً، ونضيف القليل من الماء المغليّ إذا تطلب الأمر ذلك مع تعديل طعم الملح.
- نصبّ الشوربة في طبق التقديم، وننثر فوقها الشبت المفروم ونقدمها.
