English  

كتب إعداد اللبنية الحجازية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد اللبنية الحجازية (معلومة)


المكونات

  • أربعة أكواب ونصف من حليب البودرة.
  • كوبان من السكر.
  • كوب ماء.
  • معلقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • مئة غرام من الزبدة.


طريقة التحضير

  • نضع كلاًّ من السكر والماء في قدر صغير، ونضعه على النار، ونحرك مكوّناته حتى يصبح السائل كثيفاً.
  • نضيف الزبدة والهيل للقدر، ونحرك الخليط، ثم نرفعه عن النار.
  • نجلب صينية وندهنها بالزيت أو الزبدة، لكي لا يلتصق المزيج بها.
  • نضيف حليب البودرة للمزيج، ثمّ نصب الخليط في الصينية.
  • نترك حلى اللبينة جانباً حتى يبرد، ثم نضعه في الثلاجة، ونخرجه بعد ساعة.
  • نقطع الحلى ونقدمها في أطباق التقديم.


المصدر: mawdoo3.com