كتب herring with dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الرنجينة بالتمر
# طريقة عمل الرنجينة الكويتية
# طريقةعمل الرنجينة
# رنجينة التمر
# طريقة عمل رنجينة التمر
# طريقة عمل رنجينة الرطب
# جبنية بالتمر
# فطائر بالتمر
# غريبة بالتمر
# أقراص بالتمر
# تارت بالتمر
# كليجة الخفيفي بالتمر
# العصيدة بالتمر
# طريقة عمل العصيدة بالتمر
# إعداد العصيدة بالتمر
# المعمول السوري المحشي بالتمر
# العصيدة اليمنية بالتمر
# كليجة عراقية بالتمر
# الكليجة العراقية بالتمر والبندق
# طاجن لحم مغربي بالتمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الرنجينة بالتمر (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الزبدة اللينة.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض أو الأسمر المنخول.
- نصف كيلوغرام من الرطب.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
- اللوز، والجوز -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- إزالة نوى الرطب باستخدام سيخ شوي خشبي بإدخاله بحبة الرطب من الخلف والدفع إلى الأمام حتى تخرج النواة.
- حشو حبات الرطب بحبات من الجوز أو اللوز حسب الرغبة ورصها بجانب بعضها في طبق مسطح مناسب.
- تحميص الدقيق في مقلاة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
- إضافة الزبدة إلى مقلاة الدقيق المحمص وإذابتها على حرارة المقلاة دون الحاجة لرفعها على النار مع إضافة الزيت والتحريك حتى تمتزج المكوّنات ويتكون خليطاً كثيفاً وسلساً قابل للصب.
- إضافة القرفة، والهيل مع التحريك ثمّ صب الخليط مباشرة فوق حبات الرطب المحشوة وتزينها بالقرفة والمكسرات حسب الرغبة وتقديمها إلى جانب القهوة العربية.
