كتب harris benedict equation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
معادلة هاريس بينديكت (معلومة)
معادلة هاريس بينديكت (أو مبدا هاريس بينديكت) هي معادلة تستخدم لحساب معدل الأيض الأساسي basal metabolic rate (BMR) للجسم والتي يتم قياسها بالسعرات الحرارية، ويتم بعد حساب BMR يتم ضربها بمعامل مستوى النشاط (activity level). تستخدم المعادلة لمساعدة الأشخاص الذين يرغبون بخفض اوزانهم أو الحفاظ عليها. بعد قياس الكميات المطلوب استهلاكها لكل حالة
خطوة1: حساب BMR معدل الايض الاساسي
المعادلة الاساسية والتي نشرت عام 1918 و 1919:
المعادلة تمت مراجعتها من روزا وشيزغال عام 1984:
The 95% confidence range for men is ±213.0 kcal/day, and ±201.0 kcal/day for women.
The Harris–Benedict equations revised by Mifflin and St Jeor in 1990:
خطوة2: تحديد الكمية الموصى بها DRI
الجدول التالي يتيح حساب الفرد الموصى به يوميا من السعرات الحرارية للحفاظ على الوزن الحالي.
تاريخ المعادلة
معادلة هاريس بينديكت ظهرت من دراسة التي اشرف عليها جيمس ارثر هاريس James Arthur Harris و فرانسيس ج بينديكت Francis Gano Benedict التي نشرت عام 1919 من معهد كارنيجي للعلوم في واشنطن في أفرودة. A 1984 معدل الأيض الأساسي improved its accuracy. Mifflin et al. نشرت معادلة أكثر تنبؤية لأساليب الحياة الحديثة في عام 1990. في وقت لاحق العمل أنتجت تقديرات BMR التي تمثل كتلة الجسم النحيل.
مشاكل في استخدام النظام الغذائى
كمى في معادلة حساب الأيض الأساسي لا يتم اخذ تركيبة الجسد في الحسبان فقد يحصل شخص ذو كتلة عضلية كبيرة على نتيجة مطابقة لأخر ذو كمية دهون مرتفعة لأن كلاهما يملكان وزناً مطابقاً فالوزن والعمر والجندر مثل الدهون والعضل تتطلب كميات مختلفة من السعرات الحرارية فمعدل نفقات الطاقة لن يكون دقيقاً في حالات مشابهة
انظر ايضا
- الطاقة الغذائية
- معدل الأيض الأساسي - Basal metabolic rate
- معدل الأيض الاستراحي - Resting metabolic rate
