English  

كتب halloumi cheese manakeesh

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مناقيش جبنة الحلوم (معلومة)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض.
  • ربع كوب من الحليب الناشف.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • نصف ظرف من الباكنج باودر.
  • كوب من الماء الساخن.
  • مئة غرامٍ من شرائح الحلوم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • ضعي الماء والخميرة والسكر في إناءٍ واسع، واتركيه جانباً.
  • ضعي الدقيق، والحليب، والباكنج باودر، والملح، وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثمّ أضيفي خليط الخميرة إليه.
  • اعجني المكونات جيداً حتّى تصبح عجينة متماسكة ومتجانسة، ثمّ اتركيها جانباً لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة؛ حتّى ترتفع ويتضاعف حجمها.
  • اقسمي العجينة لخمس قطع دائرية متوسّطة الحجم.
  • سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • افردي قطع العجين في صينية واسعة، ثمّ وزّعي شرائح الحلوم عليها بالتساوي.
  • اخبزي مناقيش الجبن في الفرن لمدة ربع ساعة، حتى تتحمر ويذوب الجبن على وجهها.
المصدر: mawdoo3.com