English  

كتب halawat cheese with pistachio

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلاوة الجبن بالفستق الحلبي (معلومة)


  • المكونات
  • 400 غرام من جبنة موتزاريلا.
  • 150 غراماً من السميد.
  • ثلاث أرباع الكوب من الماء.
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • مكونات الحشوة
  • 250 غراماً من جبنة ريكوتا.
  • 250 غراماً من جبنة ماسكاربوني.
  • مكونات القطر
  • كوب واحد من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • عصير ليمونة حامضة.
  • فستق حلبي مفروم للتزيين.


  • طريقة تحضير القطر
  • ضعي السكر والمار وماء الورد في وعاء على نار عالية حتى يغلي.
  • أضيفي عصير الليمونة، ثم اتركي القطر يغلي لمدة ثماني دقائق على نار هادئة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • وزعي القطر بعد أن يبرد في صينيتين.


  • طريقة تحضير حلاوة الفستق الحلبي
  • ضعي جبنة الريكوتا مع جبنة الماسكربوني في إناء، ثم اخلطيهم جيداً، حتى يمتزجا مع بعضهما البعض كلياً.
  • قطعي جبنة الموتزاريلا.
  • ضعي مقلاة على النار، ثم أضيفي السميد وحمصيه لمدة أربع دقائق، وذلك حتى يتغير لونه وتفوح رائحته.
  • أضيفي جبنة الموتزاريلا إلى السميد المحمص، ثم أضيفي ماء الورد وقلبي المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة، ثم ارفعيها عن النار.
  • قسمي العجينة إلى قسمين، وافردي كل قسم فوق الصينية فوق القطر البارد.
  • قسمي الحشوة إلى قسمين، ثم افرديها فوق العجينة في كل صينية.
  • لفي العجينة مثل السويس رول.
  • قطعيها إلى قطع صغيرة ثم رشي فوقها الفستق الحلبي، ثم ضعي فوقها المزيد من القطر البارد، وقدميها.


المصدر: mawdoo3.com