English  

كتب سلطة البطاطا المشوية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة البطاطا المشوية (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الزعتر الطازج المفروم.
    • إكليل الجبل الطازج المفروم.
    • الخل الأبيض.
    • خردل الديجون.
  • مئتان وخمسون غراماً من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • ربع بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • خلط ملعقة من زيت الزيتون مع الثوم، والفلفل الأسود، والملح مع الأعشاب.
  • إضافة البطاطا وتقليب الخليط ثمّ فردها في صينية خبز.
  • خبز الخليط في الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن عندما تصبح البطاطا ذات لون ذهبي بني، وتركها تبرد.
  • عندما تبرد البطاطا يجب وضعها في زبدية وتقليبها مع البصل.
  • خفق الخل مع الزيت، والخردل في زبدية صغيرة.
  • سكب التتبيلة على البطاطا، ومزجها حتى تتجانس.
  • تتبيل البطاطا بالملح، والفلفل، وتزيين الطبق بالبقدونس.
المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
السلطة

السلطة