كتب grilled meat with sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# دجاج مشوي بالصلصة التركية
# سلمون مشوي بالصلصة
# لحمة بالصلصة
# لحم مفروم بالصلصة والذرة
# طريقة عمل اللحمة بالصلصة
# إعداد اللحم بالصلصة البيضاء
# كرات اللحم بالصلصة
# المكرونة بالصلصة واللحم المفروم
# عمل كفتة اللحم بالصلصة
# لحمة الراس بالصلصة والحمص
# البطاطا البوريه مع اللحم بالصلصة
# طريقة عمل اللحم بالصلصة الهندية
# لحم مشوي مع الصلصة البنية
# ستيك اللحم بالصلصة الغنية
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
# اللحم البقري بالصلصة الإيطالية
# عمل ستيك اللحم بالصلصة البنية
# ستيك اللحم بالصلصة البيضاء والفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللحم المشوي بالصلصة (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من اللحم البقري المقطّع إلى قطعٍ كبيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
- حبّتان كبيرتان من البصل مفروم إلى مكعّباتٍ كبيرة.
- حبّتان من الجزر المقطّع إلى شرائحَ عريضة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الثوم المهروس.
- ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من الطحين العادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من المسترد (خردل).
- أربعة أكوابٍ من الماء.
- مكعّبان من مرقة الدّجاج.
- عودٌ من القرفة.
- ورقتان من الغار.
- حبّتان من البطاطا مقطّعتان إلى مكعّبات.
طريقة التحضير
- نضع الزّيت في مقلاةٍ مرتفعةٍ ونبدأ بقلي قطعِ اللحم في المقلاة لكن لا نضع جميع قطع اللحم مرّةً واحدة، ونُقلّبها حتى تتحمّر من الجهتين ونضعها في طبق جانياً.
- نضع الجزر والثوم والبصل في المقلاة نفسها، ونحرّك المكوّنات على نار متوسّطة، ونستمر بالتّقليب حتى تتحمّر الخضار ويذبل البصل.
- نضيف قطع اللحم إلى الخضار ونخلطها جيّداً، ونضيف الطحين، وصلصة الخردل، وصلصة الطماطم، والماء، ومرقة الدّجاج، وورق الغار، وعود القرفة.
- نغطي المقلاة ونتركها على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج اللحم جيّداً حيث يحتاج لمدّة ساعةٍ على الأقل حتى نتأكّد من نُضجه، وفي آخر ثُلث ساعة من الطهي نُضيف البطاطا حتى تنضج.
- نسكب اللحم والخضار في طبقِ التقديم، ونقدّمه مع الأرزّ الأبيض.
