كتب grilled kebab with sauce on charcoal
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كباب حلة بالصلصة
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# اللحم المشوي بالصلصة
# دجاج مشوي بالصلصة التركية
# سلمون مشوي بالصلصة
# كباب اللحم مع الصلصة الدبقة
# كباب دجاج مشوي مع صلصة
# عمل كباب مشوي على الفحم
# خلطة بيطة بالصلصة
# ريش بالصلصة
# لحمة بالصلصة
# القرع بالصلصة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الأرانب بالصلصة
# السينابون بالصلصة
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# البطاطا المقلية بالصلصة
# الدجاج بالصلصة الحارة
# شوربة كوارع بالصلصة
# عمل باكورة هندية بالصلصة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب مشوي بالصلصة على الفحم (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من ستيك الخاصرة المقطع إلى مكعبات.
- أربعمئة غرام من الفطر.
- كوبان من عصير الطماطم.
- كوب من الطماطم الكرزية.
- نصف كوب من الزبدة، أو السمنة النباتية.
- ربع كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة، وكاتشب الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الوسترشير.
- ملعقة صغيرة من الخردل الجاف.
- ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون، والبابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
- حبة من الفلفل الحلو الأخضر دون الساق والمفرغ من البذور والمقطع إلى مكعبات.
- بصلة مقطعة إلى أرباع.
- فص من الثوم المطحون.
- عبوة من الأسياخ الخيزران، المنقوعة في الماء لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقل.
طريقة التحضير
- خلط كلٍ من: عصير الطماطم، والزبدة، والبصل المقطع، والكاتشب، وصلصة الوسترشير، والخردل المجفف، والملح، والبابريكا، والفلفل، وفص الثوم، وصلصة الفلفل الحار في قدر كبير الحجم، وترك الخليط على درجة حرارة منخفضة دون غطاء لمدّة ثلاثين دقيقة.
- غرس كلٍ من: اللحم، والبصل، والفلفل الحلو الأخضر، والفطر، والطماطم الكرزية في أعواد الخيزران، وشوي الكباب على الشواية الكهربائية، أو فحم متوسط درجة الحرارة مع التقليب حسب الحاجة لمدّة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة، أو إلى أن يتم نضجه، وصب الصلصة على اللحم أكثر من مرة أثناء الشوي.
