كتب grilled iraqi masgouf
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المسكوف العراقي
# السمك المسكوف
# إعداد سمك المسكوف
# عمل سمك المسكوف
# كيفية عمل سمك المسكوف
# السمك المسكوف بالخضار
# سمك مسكوف عراقي
# مسكوف عراقي بالفرن
# الدجاج المشوي العراقي
# الكباب العراقي الكفتة المشوية
# مسكوف بالكاري والطماطم
# باذنجان مشوي على الطريقة العراقية
# السجق المشوي
# الحمام المشوي
# البرغر المشوي
# الطعام المشوي
# الحلوم المشوي
# الكباب المشوي
# اللحمة المشوي
# السمان المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المسكوف العراقي المشوي (معلومة)
| مدة التحضير | ثلاثون دقيقةً |
| عدد الحصص | حصتان |
| المستوى | سهل |
المكونات
- سمكة بوزن أربعمئة وخمسين غراماً منظفة ومفتوحة من الظهر طولياً.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الملح.
مكونات التتبيلة:
- نصف كوب من الطماطم المفرومة.
- ربع كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع السمكة في كيسٍ له سحاب، وإضافة الملح وعصير الليمون والكاري وزيت الزيتون والتقليب جيداً حتى تتغطى السمكة بالتوابل ووضع الكيس في الثلاجة من نصف ساعةٍ إلى أربع ساعات.
- تسخين الفرن على حرارةٍ متوسطةٍ وتشغيل الشواية.
- خلط الطماطم والبصل مع عصير الليمون والملح وملعقة من الكاري في طبقٍ مناسبٍ.
- إخراج السمكة من الكيس ووضعها في صينيةٍ مناسبةٍ ورشها بباقي كمية الكاري، وتوزيع خليط الطماطم والبصل فوقها، وإدخال الصينية إلى الفرن وتركها حتى تنضج، وتتحمر جيداً.
