كتب grilled feathers
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الريش الضاني المشوية
# ريش الغنم المشوية بالتوابل
# ريش اللحم المشوية مع الصلصة
# طريقة عمل ريش اللحم المشوية
# الكبة المشوية
# كيفية تتبيل اللحمة المشوية
# الكلاوي المشوية
# سلطة البطاطا المشوية
# سلطة الحلوم بالخضار المشوية
# دبابيس الفراخ المشوية
# طريقة عمل الكبة المشوية
# إعداد الكبة المشوية
# الكفتة المشوية دايت
# الكبة المبرومة المشوية
# الفراخ المشوية بالكزبرة
# الفراخ المشوية في الفرن
# الكباب العراقي الكفتة المشوية
# السلطة المشوية
# إعداد الخضار المشوية
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الريش المشوية (معلومة)
المكونات
- ثلاثة كيلوغرامات من اللحم الريش.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم المعلّبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشواء.
طريقة التحضير
- تُغسل اللحمة جيداً، وتوضع في وعاء زجاجي عميق.
- توضع باقي المكونات في طبق، ثم تُخفق باستعمال شوكة حتى تمتزج المكونات جيداً.
- يُسكب الخليط على اللحمة وتقلب، ثم يُغلف الوعاء بكيس بلاستيكي ويوضع في الثلاجة ويُترك لمدّة ليلة كاملة مع التقليب كل ساعة.
- توضع كميّة من فحم الشواء داخل منقل، ثم يُشعل الفحم ويُترك حتى يُصبح جمراً.
- يُخرج الوعاء من الثلاجة، وتصفّ الريش في شبك الشواء المعدني، ويُوضع الشبك فوق المنقل ويترك ليتحمّر ثم يُقلب للجانب الثاني ويترك ليتحمر، ثم يُقدّم مع السلطات.
