كتب grilled chicken with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
# دجاج مشوي بالكيس مع الخضار
# الدجاج المشوي مع الخضار بالكيس
# صدور الدجاج المشوية مع الخضار
# الدجاج المشوي مع الثوم والخضار
# صينية دجاج بالخضار بالفرن
# مقلوبة الدجاج والخضروات المشوية
# صدور الدجاج مع الخضروات المشوية
# دجاج تكا مع الخضروات المشوية
# سلطة الحلوم بالخضار المشوية
# إعداد الخضار المشوية
# فريكة بالخضار المشوية
# طريقة الخضار المشوية
# باذنجان مشوي مع الخضار
# سمك الفيليه المشوي بالخضار
# الخضار المشوية في الفرن
# سمك السلمون المشوي بالخضار
# البرجر المشوي مع الخضار
# الأخطبوط المشوي مع الخضار والأرز
# البسباس المشوي مع الخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج مشوي مع الخضار (معلومة)
| مدّة التّحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدة الطّهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- دجاجة كاملة غير مقطعة زنة كيلو غرام.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من عصير اللّيمون الطّازج.
- ملعقتان كبيرتان من بهار الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجاّفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- عود من الزعتر الأخضر.
- خمسة فصوص من الثّوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون.
- بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح.
- حبتان كبيرتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات.
- حبتان كبيرتان من الجزر المقطع إلى دوائر.
- نصف حبة من الليمون مقطعة إلى شرائح.
- كوبان من الذرة.
- دقيق وملح لغسل الدّجاج.
طريقة التّحضير
- تسْخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
- تتبيل الدّجاج بقليل من الملح والدّقيق ثمّ غسْلها بالماء البارد عدّة مرات وتركها لتتصفى جانباً.
- عمل عدّة شقوق باستخدام السكين في منطقة الصدر والفخذ ليتشرب الدّجاج النّكهة.
- وضع كل من زيت الزّيتون، عصير اللّيمون، الخل، البهارات، الكزبرة، الملح، الفلفل، البابريكا، الثوم، الكركم، الزّنجبيل، في طبق عميق وتقليبها لتخلتط، ثمَّ وضع مقدار ملعقة كبيرة فوق الخضار وتتبيلها ثمّ تتبيل داخل وخارج الدّجاجة بالخلطة المتبقية.
- وضع البصل في داخل الدّجاجة مع عود من الزعتر الأخضروشرائح الليمون.
- وضع الدّجاجة والخضروات في داخل الكيس وإقفاله حسب التّعليمات.
- وضع كيس الدّجاج في صينية وإدخاله إلى الفرن لمدّة ساعة ونصف إلى أن ينضج الدّجاج ويصبح لونه ذهبياً.
- إخراج الدّجاج من الفرن وترْكه عشْر دقائق ثمّ قصُّ الكيس بحذر (لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة)، ووضْع الدّجاج والخضروات في طبق التّقديم إلى جانب طبق من الأرز الفلفل.
