English  

كتب grilled chicken wings with peanut sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الفول السوداني (معلومة)


المكونات

  • ثمانيةُ أجنحةِ دجاجٍ مُقطّعة.
  • ثلثُ كوبٍ من زُبدة الفول السَّوداني.
  • نصفُ كوبٍ من عصيرِ الخوخ.
  • خمسُ ملاعقَ كبيرة من السُكَّر.
  • ثلاثةُ فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري.
  • ملعقتان كبيرتان من الزَّيت.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملح وفلفل أسود حَسب الرَّغبة.


طريقة التحضير

  • ضعي عصير الخوخ، والسُكَّر في قدرٍ فوقَ نارٍ مُتوسّطة الحرارة حَتَّى يبدأ المزيج كثيفاً، ثمَّ أضيفي عصير اللَّيْمون وقلّبي المكونات حتَّى يُصبحَ قوامُ الصلصة كقوامِ المُربَّى.
  • سخّني الزَّيت في مقلاةٍ فوقَ نارٍ متوسطة، ثمَّ قلّبي فيه الكاري حتَّى تتصاعدَ رائحة الكاري، ثمَّ أضيفي الثوم، وزبدة الفول السَّوداني.
  • أضيفي الخل، والملح، والفلفل الأسود، وصلصة عصيرِ الخوخ، واستمرّي بالتقليب لدقيقتين.
  • أضيفي الصلصة إلى أجنحةِ الدجاج، وقلّبيها جيداً حتَّى تتغلَّف بالكامل.
  • ضعي أجنحة الدَّجاج في صينيَّةٍ، وحمّريها لمدَّةِ نصفِ ساعةٍ في فرنٍ ساخنٍ حتَّى تُصبح الأجنحةُ مُقرمشة.


المصدر: mawdoo3.com