كتب grilled chicken thighs with potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# أفخاذ الدجاج المشوية الحارة # أفخاذ الدجاج المحشية مع البطاطا # أفخاد الدجاج المشوية بالأعشاب # البطاطا المحشية والمشوية # دبابيس الدجاج المشوية مع البطاطس # صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطا # البطاطا المشوية في الفرن # طريقة عمل البطاطا المشوية # البطاطا المشوية بالزبدة # البطاطا المشوية المكسيكية # ريش الضأن مع البطاطا المشوية # البطاطا المشوية بالميكرويف # البطاطا المشوية الحارة # البطاطا المشوية والمحشية بالجبن # البطاطا الحلوة المشوية بالفرن # البطاطا المشوية بالمريمية # سلطة البطاطا المشوية # روستو الدجاج مع البطاطس المشوية # ستيك الدجاج مع الخضار المشوية # مقلوبة الدجاج والخضروات المشوية

عرض المزيد

أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطا (معلومة)

مدّة الطهي	ستون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون.
حبّتان كبيرتان من البطاطا.
ملعقة كبيرة من البابريكا، الكمون، الكزبرة الناعمة، بودرة الثوم، بودرة البصل، الأوريجانو والريحان المُجفّف.
اثنتا عشرة قطعةً من أفخاذ الدجاج.
ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

طريقة التّحضير

تحضير صينية فرن عالية الحواف، ووضع شبك معدني عليها.
تقطيع حبّّات البطاطا طوليّاً إلى أرباع باستعمال سكين حادة دون تقشيرها.
وضع البابريكا مع الكمون والكزبرة في طبق واسع، وإضافة بودرة الثوم، بودرة البصل، الأوريجانو، الزنجبيل، الشطة، الريحان، الملح والفلفل.
تقليب البهارات مع بعضها البعض، وتوزيع زيت الزيتون وخلطه مع مزيج البهارات جيداً.
وضع أفخاذ الدجاج في الطبق فوق البهارات، وتقليبها مع الدعك جيداً حتى تتغطى وتتشرب بنكهات البهارات جميعها.
وضع أفخاذ الدجاج فوق الشبك المعدني فوق الصينية، وإضافة القليل من زيت الزيتون على خليط البهارات المتبقي في الطبق، ووضع قطع البطاطا وتقليبها مع الدعك حتى تتغطى تماماً بالبهارات.
وضع قطع البطاطا جانب أفخاذ الدجاج على الشبك في الصينية.
تسخين الفرن حتّى 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
وضع صينية الدجاج في الفرن، وطهي الدجاج لمدّة من خمسين إلى ستين دقيقة تقريباً، مع تقليب أفخاذ الدجاج والبطاطا عدّة مرات أثناء الطهي.
إخراج الصينية بحذر من الفرن، ونقل أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطا إلى طبق تقديم مناسب، وتقديمه ساخناً إلى جانب سلطة اللبن والخبز العربي.

المصدر: mawdoo3.com