كتب green olive oil press
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كبس الزيتون الأخضر
# إعداد الفول الأخضر بالزيت
# الشاي الأخضر وزيت الزيتون
# الفلفل الأخضر مع زيت الزيتون
# كبس الزيتون الأخضر مع الكرفس
# سلطة الطماطم والزيتون الأخضر
# معجنات الزيتون الأسود والأخضر
# خطوات تخليل الزيتون الأخضر
# أطباق الزيتون الأخضر
# كبس الزيتون الأسود بالزيت
# طريقة تخزين الزيتون الأخضر
# طريقة صنع الزيتون الأخضر
# تخليل الزيتون الأخضر المفرغ
# الحمام مع الزيتون الأخضر
# طريقة تخليل الزيتون الأخضر
# الزيتون الأخضر المحشو بالجزر
# إعداد مخلل الزيتون الأخضر
# تمليح الزيتون الأخضر
# الزيتون الأخضر المخلل
# طريقة تمليح الزيتون الأخضر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبس الزيتون الأخضر بالزيت (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من الزيتون الأخضر.
- خمس حبات من الليمون الحامض المقطّع إلى شرائح متوسّطة الحجم.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ المقطّع إلى شرائح طوليّة.
- كأسان من عصير الليمون الحامض.
- كأس من زيت الزيتون النقيّ.
- أربع ملاعق كبيرة من ملح الطعام.
- ماء حسب الحاجة.
- ربع كأس من قشر الليمون.
طريقة التحضير
- نغسل الزيتون جيداً للتخلّص من الغبار العالقة عليه، ثم نضعه في مصفاة حديدية للتخلّص من الماء الزائد.
- نشقّ حبات الزيتون من المنتصف بواسطة سكينة حادة، ثم نضع الزيتون في برطمان زجاجي ونضيف إليه الماء ونترك جانباً لمدة ست ساعات على الأقل.
- نصفي الزيتون من الماء، ثم نعيد وضعه في برطمان زجاجي ونضيف إليه الماء، ونتركه جانباً لمدة خمس ساعات أخرى.
- نضع الماء في طنجرة على النار ونتركه حتى يغلي، ثمّ نضيف إليه الملح، ونستمرّ في التحريك حتى يذوب الملح تماماً، وبعدها نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نضع شرائح الليمون الحامض، وشرائح الفلفل الأخضر الحارّ، والزيتون، وزيت الزيتون، والزيتون، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاء كبير ونخلط جيداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- نضع الخليط في برطمان زجاجي، ثم نضيف إليه الماء المذاب فيه الملح، وقشر الليمون الحامض، وبعدها نغلقه بإحكام ونتركه جانباً حتى ينضج الزيتون تماماً.
