كتب green lentil soup with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة العدس الأخضر
# شوربة العدس الأخضر بالحامض
# شوربة العدس المجروش بالخضار
# شوربة العدس بالخضار للرجيم
# طريقة شوربة العدس بالخضار
# شوربة العدس المصرية بالخضار
# شوربة العدس التركية بالخضار
# حساء العدس الأخضر مع كرات اللحم
# شوربة العدس المغربية
# شوربة العدس بالجزر
# طريقة عمل شوربة العدس
# طريقة تقديم شوربة العدس
# إعداد شوربة العدس الأحمر
# شوربة القرع والعدس
# شوربة الكرفس والعدس
# شوربة العدس الحمراء
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة العدس بالكاري
# شوربة العدس مع الشعيرية
# شوربة العدس بالزبدة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العدس الأخضر مع الخضار (معلومة)
| مدَّة التحضير | 40 دقيقة |
| مدَّة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لِـ | 6 أشخاص |
المكوِّنات
- 250 غراماً من العدس الأخضر المغسول.
- ثمانون غراماً من اللحم المقدد المقسم إلى قطع صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من كلٍ من: الجزر المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة، والبصل المفروم فرماً ناعماً، والكراث المقطع إلى قطع صغيرة.
- عودان من الكرفس المقطع إلى شرائح رفيعة.
- فصان مهروسان من الثوم.
- لتر ونصف من مرق الخضار أو الدجاج.
- عود زعتر طازج.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- خبز مقلي بالزبدة والزعتر.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في قدر كبير وتحمير اللحم المقدد حتى يفرز الدهون، ثمَّ إضافة الجزر والبصل والكراث والكرفس وترك المكونات على نار مرتفعة حتى تتحمر الخضار.
- إضافة العدس والثوم المهروس وتقليب المكونات جيداً.
- إضافة المرق والزعتر والكمون.
- تغطية الشوربة عندما تبدأ بالغليان، ثم تغطية القدر وتركه مدَّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
- تتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- خلط الشوربة في الخلاط الكهربائي عندما تبرد قليلاً، ثم إعادتها إلى القدر وتركها حتى تغلي مع إزالة الرغوة المتشكلة على الوجه.
- إضافة البقدونس والخبز المقلي على الوجه والتقديم.
