English  

كتب green bean fattah

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فتة الفول الأخضر (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلوغرامٍ من الفول الأخضر.
  • أربع ملاعقَ كبيرةٍ من زيت الزيتون.
  • بصلةٌ متوّسطة الحجم ومفرومة ناعمة.
  • رغيفان من الخبز العربيّ، المُقطَّعة والمُحمصة.
  • نصفُ كيلو من اللبن الرائب.
  • فصان ثوم مهروسة.
  • نصفُ كوبٍ من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ربعُ كوبٍ من الصنوبر المقليّ.
  • ملح، وفلفل أسود حسب الرَّغبة.


طريقة التحضير

  • نظّفي الفول وقطّعيه إلى قطعٍ صغيرة.
  • ضعي الزيت، والبصل، والفول المُقطَّع في مقلاةٍ فوقَ نارٍ متوّسطة الحرارة، وقلّبي المكوّنات حتى يتحمَّرَ الفول قليلاً، ثمَّ اغمريهِ بالماء واطبخيه حتَّى ينضج.
  • ضعي اللّبن في وعاءٍ وأضيفي إليه الثوم، والقليل من الملح، واخلطي المكونات حتى تتوزّع النكهات جيّداً.
  • ارفعي المقلاة عن النار، ثمَّ وزّعي الفول في صينيّة بايركس، أو طبقٍ عميقٍ وواسع فوق طبقة الخُبز المُحمّصة.
  • وزّعي خليط اللبن فوق الفول، ثمَّ زيّني الفتة بالكزبرة، والصنوبر، وقدميهِ فوراً.
المصدر: mawdoo3.com